Пышки

Наиболее известные орудия и орудийные рекорды

Китайское огненное копьё

Первое упоминание об огнестрельном оружии, бамбуковом «огненном копье», зафиксировано в китайских хрониках 1132 года.

Первое успешное разрушение крепостных стен с помощью артиллерии относится к 1374 году.

Изготовленная в 1382 году кованная бомбарда The Mad Mag (рус. «Безумная Грета») калибра 660 мм имела длину ствола около 5 м и вес около 16 тонн.

Московская бронзовая «Царь-пушка» имеет калибр 890 мм и была отлита в 1586 году. Фактически является бомбардой и предназначалась для стрельбы каменными ядрами. Чугунные декоративные ядра были отлиты в 1859 году.

Бомбарда «Базилика» калибром около 900 мм была отлита из бронзы за три месяца в середине XV века. 29 мая 1453 года выстрелом из «Базилики» туркам удалось пробить стену Константинополя. Дальность стрельбы этого орудия составляла 2 км, для ее перевозки требовалось 30 пар быков, а в расчёт входило около 700 человек, в том числе 50 плотников и 200 рабочих для постройки лафета.

Испанский парусный линейный корабль Nuestra Señora de la Santísima Trinidad (рус. Нуэстра Сеньора де ла Сантисима Тринидад, «Богоматерь Святой Троицы») нёс 140 орудий, что стало наибольшим числом в истории флота.

Кормовые орудийные установки SMS Bayern

Немецкие линейные корабли типа Bayern несли 8 орудий 380-мм SK L/45 Max, имели массу более 267 т и могли вести стрельбу на дистанцию до 47 км снарядами весом 750 кг.

Калибр сверхтяжёлой немецкой гаубицы Gamma Mörser составлял 420 мм, стрельба из нее велась бетонобойными снарядами весом 1003 кг.

Самоходная мортира Karl калибра 600 мм, построенная в годы Первой мировой войны, могла развивать скорость 10 км/час.

В 1918 году немецкие войска обстреливали Париж из пушки Kolossal калибра 210 мм, имевшей прицельную дальность 120 км. Пушка сделала около 350 выстрелов и была уничтожена после начала французского наступления.

5 июня 1942 года года начался обстрел Севастополя из железнодорожной пушки Dora калибра 807 мм. Пушка имела длину ствола 32,5 м и обслуживалась экипажем из 250 человек. На подготовку позиции требовалось 54 часа и дополнительно 2 500 человек, скорострельность составляла 1 выстрел в 30–45 минут, но не более 14 выстрелов в сутки. Стрельба велась фугасными 4,8 тонными или и 7,1-тонными бетонобойными снарядами. Для перевозки орудия, экипажа, боеприпасов и вспомогательного оборудования требовалось 107 железнодорожных вагонов. Орудие сделало немногим более 50 выстрелов и было отправлено на ремонт, а позднее захвачено Красной армией.

Орудийная установка линкора IJN Yamato

460-мм японское орудие 460-мм/45 Type 94 — крупнейшее по калибру корабельное орудие Второй мировой войны. Устанавливалось на линкорах типа Yamato. Суммарный вес бортового залпа этих кораблей составлял 13 140 кг.

Многокаморная пушка Vergeltungswaffe 3 (рус. «Оружие возмездия 3»), также известное под названием V-3 (Фау-3) калибром 150 мм была построена в Германии в 1943 году. Длина ствола составляла 124 м, вес 76 тонн. Расчётная дальность стрельбы 140-кг стреловидным снарядом составляла 165 км. Орудие предназначалось для обстрела Лондона, для его размещения на французском побережье Ла-Манша были построенные специальные штольни, уничтоженные союзной авиацией.

Во время Висло-Одерской операции перед наступлением советских войск артподготовка велась из 37 000 артиллерийских орудий и миномётов.

В 1980-х годах в Ираке велось проектирование сверхпушки, которая могла вести огонь 600-кг снарядом на дальность до 1000 километров.

Типы пушек

Шестиствольная авиационная пушка ГШ-6-30

Огонь корабельных орудий, линкор «Айова».

Пушка М-30 у универмага в Старом Осколе

По применению:

• Авиационная пушка
• Береговое орудие
• Корабельное орудие
• Противотанковое орудие
• Зенитное орудие
• Танковое орудие
• Железнодорожная пушка
• Атомная пушка — предназначена для стрельбы по наземным и морским целям снарядами с ядерным зарядом. Одним из первых образцов таких систем была 280-мм пушка, изготовленная в США. В 1953 на полигоне в штате Невада при испытании этой пушки стреляли атомным снарядом массой около 360 кг.

По типу действия:

• Пороховая пушка
• Паровая пушка
• Электромагнитная пушка (также пушка Гаусса)

Специализированные пушки на лафетах с круговым обстрелом и очень большим углом возвышения используются в качестве зенитных орудий, предназначенных для борьбы с авиацией противника.

Другим видом специализированных пушек являются противотанковые орудия (ПТО), у которых невелик угол возвышения, но очень высока начальная скорость снаряда — они используются в основном для стрельбы прямой наводкой по вражеской бронетехнике. Размеры и массу ПТО стараются сделать как можно меньше, чтобы облегчить их транспортировку и маскировку на местности.

В настоящее время в связи с совершенствованием авиации и ракетных вооружений, противотанковые и крупнокалиберные неавтоматические зенитные пушки в значительной степени замещены другими средствами борьбы с бронированными и воздушными целями. Однако сравнительная простота обслуживания и боевого применения, а также невысокая себестоимость орудия и боеприпасов способствуют сохранению пушек в войсках.

Рождение пушки

В течение 20 лет, с 1298 по 1313 года, немецкий монах Бертольд Шварц, живший во Фландрии, тайно создавал первую пушку, использующую энергию пороха для метания снарядов. Пушка были изготовлена в Генте и сразу же после одна из них, была отправлена в Англию в 1314 году.

Это орудие называли Вазой или Пот-де-Фер. Посмотрите на изображение орудия, из рисунка манускрипта 1326 года, оно объясняет, почему было такое название, благодаря соответствующей форме ствола орудия.

Как мы видим, снаряд в виде стрелы вылетает из «вазы» (для стрельбы стрелами необходима соответствующая обтюрация пороховых газов, которую производили с помощью сырой кожи). Это орудие использует лафет в форме ящика.

В вазу помещался порох, поджигаемый с помощью горячего фитиля, вставляя его в запальное отверстие. Данный метод будет использоваться (с незначительными улучшениями) на ближайшие 500-т лет и более.

Вполне очевидно, что новое оружие не могло бросать снаряды большого веса, как, например, возможности катапульт и прочих аналогичных машин, а следовательно, пушка не сразу вытесняет эти более примитивные методы, которые продолжались в использовании в некоторых странах еще 100 лет или около того. Пушка, как полагают, была использована Эдвардом III в его походах против шотландцев в 1327, но кроме информации, что они были «Громом войны» мы более ничего не знаем о них.

Конечно, они должны были быть очень неэффективным. Современный рассказ на английском языке о битве при Креси 1346 года, говорит что, использованы были бомбарды, «которые огнем бросали шарики, чтобы напугать и уничтожать лошадей». Нет ни каких сомнений, что эффект от стрельбы этих орудий был чисто моральным, их разрушительная сила незначительна. На рисунке показана бомбарда, считающаяся одной из трех, использованных в битве при Креси.

Использование пушек даже создало некоторые сомнения в их эффективности, при осаде Кале Эдвардом III в 1347 году, но в основном благодаря ежедневному малому расходу пороха от 3 до 4 унций (113 граммов), от того их эффективность должна была быть небольшой.

Общее устройство

Общее устройство орудия

В зависимости от назначения, области применения и места установки артиллерийские орудия могут иметь различную конструкцию, однако их основные составные части одинаковы. В общем случае орудие состоит из следующих частей:

• откатные части, которые при выстреле перемещаются относительно лафета:
  • ствол — основной элемент орудия, служащий для преобразования потенциальной энергии сгорающих пороховых газов в кинетическую энергию снаряда. Ствол в свою очередь состоит из каморы, где размещается метательный заряд со снарядом или унитарный патрон, и ведущей части, которая служит для разгона снаряда до требуемой скорости;
  • казённик — задняя часть ствола, в которой размещается затворный механизм и которая воспринимает обратное давление пороховых газов. При литье пушек на задней части ствола ставилось казённое клеймо, что стало причиной для названия данной части орудия;
  • затвор — механизм, служащий для запирания и отпирания казённой части канала ствола;
  • дульный тормоз — устройство, уменьшающее отдачу ствола при выстреле за счёт изменения направление и скорости движения пороховых газов у дульного среза;
  • подвижные элементы противооткатных устройств — часть противооткатных устройств, связывающих ствол и лафет.

Поршневой затвор

• качающиеся части:
  • откатные части, которые перемещаются относительно лафета при выстреле. Включают в себя ствол и подвижные элементы противооткатных устройств;
  • люлька — часть орудия, на которую опирается ствол и направляющая его при накате и откате;
  • механизм заряжания, являющийся частью автомата заряжания, устанавливаемый на люльке и служащий для загрузки, разгрузки и заряжания боеприпасов, их досылки в ствол и удаления стреляных гильз;
  • прицельные приспособления, служащие для установки прицельных углов и наведения орудия на цель.
• вращающаяся часть орудия:
  • качающаяся часть, состоящая из частей орудия, поворачивающихся в вертикальной плоскости относительно цапф;
  • уравновешивающий механизм, служащий для уравновешивания качающейся части орудия относительно цапф, облегчающий работу подъёмного механизма;
  • верхний станок, являющийся частью лафета и служащий основанием качающейся части;
  • подъёмный механизм, предназначенный для поворота ствола в вертикальной плоскости;
  • поворотный механизм, предназначенный для поворота орудия в горизонтальной плоскости без перемещения лафета.

Нижний станок

• нижний станок, который служит опорой вращающейся части орудий и с помощью опорных устройств или вертикального штыря верхнего станка сопрягается с верхним станком. У полевых орудий в состав нижнего станка входят раздвижные станины и лобовая коробка, у стационарных орудий нижний станок крепится к основанию, например к палубе корабля. Нижний станок включает:
  • ходовую часть, служащую для передвижения орудия и включающая боевую ось, колеса и устройства подрессоривания;
  • устройства выравнивания полевых орудий, которые служат для равномерного распределения нагрузки между опорами;
  • устройства горизонтирования для придания оси цапф горизонтального положения;
  • механизм стабилизации неподвижный орудий, применяемый у стационарных орудий и обеспечивающий функции устройств горизонтирования и выравнивания.

Составные части объединяются в лафет, который состоит из тормоза отката и накатника, люльки, верхнего станка с механизмами наведения, уравновешивающего механизма, нижнего станка или неподвижного основания и прицельных устройств.

Недолгая жизнь

Но если конические стволы так и не получили широкого распространения, значит, у этих пушек были серьезные недостатки. Главным из них наши специалисты считали низкую живучесть конического ствола (в среднем около 500 выстрелов), то есть почти в десять раз меньше, чем у 3,7-см противотанковой пушки Pak 35/36. (Довод, кстати, малоубедительный — вероятность уцелеть для легкой противотанковой пушки, сделавшей 100 выстрелов по танкам, не превышала 20%. А до 500 выстрелов не доживала ни одна.) Вторая претензия — слабость осколочных снарядов. Но ведь пушка — противотанковая.

Тем не менее немецкие пушки произвели впечатление на советских военных, и сразу после войны в ЦАКБ (КБ Грабина) и ОКБ-172 («шарашка», где работали зэки) начались работы над отечественными противотанковыми пушками с коническим каналом ствола. На основе трофейной пушки 7,5 cm PAK 41 с цилиндро-коническим стволом в ЦАКБ в 1946 году были начаты работы над 76/57-мм полковой противотанковой пушкой С-40 с цилиндро-коническим стволом. Ствол С-40 имел калибр у казенной части 76,2 мм, а у дульной — 57 мм. Полная длина ствола составляла около 5,4 м. Камора была позаимствована у 85-мм зенитной пушки образца 1939 года. За каморой шла коническая нарезная часть калибра 76,2 мм длиной 3264 мм с 32 нарезами постоянной крутизны в 22 калибра. На дульную часть трубы навинчена насадка с цилиндро-коническим каналом. Вес системы составлял 1824 кг, скорострельность — до 20 выстр/мин, а начальная скорость 2,45-килограммового бронебойного снаряда составляла 1332 м/с. По нормали на дистанции 1 км снаряд пробивал 230-мм броню, для такого калибра и веса пушки это был фантастический рекорд!

Опытный образец пушки С-40 прошел заводские и полигонные испытания в 1947 году. Кучность боя и бронепробиваемость бронебойных снарядов у С-40 была значительно лучше, чем у параллельно проходивших испытания штатного и опытного снарядов 57-мм пушки ЗИС-2, но на вооружение С-40 так и не поступила. Аргументы оппонентов прежние: технологическая сложность изготовления ствола, низкая живучесть, а также малая эффективность осколочного снаряда. Ну а кроме того, тогдашний министр вооружения Д.Ф. Устинов люто ненавидел Грабина и выступал против принятия на вооружение любой его артсистемы.

Период до появления пороха

Порох и артиллерия, рассматриваются сегодня, как неразделимые термины, но такое положение вещей было не всегда. Кажется, что до середины 16-го века любое огнестрельное оружие, метающее любого рода снаряда и любыми средствами, наименовалось артиллерией и ее частью. В Англии и Франции (13-го века) термин «артиллерия» означал луки и стрелы. Генрих VIII в 1537 году издал совместный с «Гильдией Святого Георгия» указ, и позже стал «Почетным председателем Братства Артиллерийской Компании», чтобы быть надзирателем науки артиллерии, то есть

Английский король Генрих VIII

«Отливаемых длинных пушек, малых пушек и ручных пищалей для увеличения защиты наших владений».

И летописец в 1571 году, пишет: «Артиллерия в настоящее время известна двумя основными вещами, пищалями и пушками». Машины, используемые норманнами и римлянами для метания огромных камней и стрельбы большими стрелами, были предшественниками осадной артиллерии, но они не имели отношения к изобретению пороха. Только с появлением пороха артиллерия начала иметь возможности, развившиеся до наших современных достижений. По этой причине история артиллерийских орудий начинается с изобретения пороха. 

Как добраться до Царь-пушки в Москве

Лучше и быстрее всего ехать на метро. Царь-пушка находится недалеко от ст. «Александровский сад», «Библиотека им. Ленина», «Боровицкая». Чтобы выйти с метро в нужном месте, нужно на указателе найти выход к Александровскому саду. Если вы всё сделали правильно, вас будет ожидать длинный пешеходный переход, по окончанию которого будут находиться кассы для оплаты визита на территорию Кремля. Кассы располагаются вблизи Кутафьей башни в пределах Александровского сада.

После этого через Троицкую башню следует войти в сам Кремль. Дальше нужно пройти вдоль Дворца Съездов и дойти до легендарной Царь-пушки.

Можно доехать и на автобусе. Ближайшие остановки у входа в Кремль через Кутафью башню — ст. м. Библиотека им. Ленина. Подходящие маршруты — М1, М2, М3, М6, М27, Н11, Н2, 144.

Для тех, кто не любит общественный транспорт, есть приложения для вызова такси: Uber, Яндекс.Такси, Gett и каршеринг: Делимобиль, Belkacar, Lifcar.

Панорама Ивановской площади у Царь-пушки

Видео «Царь-пушка в 1908 году»

Ленинградские пышки — рецепт на маргарине

Недавно моя знакомая вернулась из Санкт-Петербурга и похвалилась тем, что она там ела такие плюшки, каких ни разу негде не пробовала. Как оказалось, она была в том самом кафе на Пышечной на улице Желюбова, сейчас ее правда называют Большой Конюшенной улицей.

Поэтому когда я писала эту заметку для вас, мне пришла в голову идея опубликовать Ленинградские (питерские) плюшки в этой статье. Я надеюсь, что вы будете не против?! Этот вариант будет гостовский, т.е по ГОСТу.

Данный вариант простой, но занимает некий отрезок времени, т.к тесто дрожжевое, оно должно постоять. Итак, как же приготовить ленинградские пампушки  в домашних условиях?

Нам понадобится:

• мука первого сорта — 270 г
• дрожжи — 8 г
• соль — 1 ч.л
• сахар — 3 ст.л
• вода -190 г  (по ГОСТу, для нашей русской муки, положено 155 г)
• яйцо — 1 шт.
• маргарин — 15 г

Способ приготовления:

1. В маргарин добавьте горячую воду (50 г), и он сам по себе растопится. Добавьте соль и сахар, перемешайте.

2. Дрожжи сухие один пакетик высыпьте в стакан и налейте теплой воды  (140 г). Подождите немного, около 10 минут, чтобы они в стаканчике сделались шапочкой. Вылейте получившуюся жидкость в маргарин.

3. Добавьте к смеси яйцо. Перемешайте.

4. Теперь добавьте ко всему этому муку, тщательно перемешайте. Получится хорошее эластичное тесто. Тесто в миске поставьте на 4 часа в теплое место, не забудьте его накрыть пленкой или полотенцем.

5. По истечении времени выкатайте тесто на стол. Хорошо на столе разомните тесто. А после из него сделайте колобочки. И оставьте эти колобочки еще минут на 20-30, чтобы они поднялись.

6. Из колобков-шариков сделайте любой формы, например в виде колечек.

7. Жарьте плюшки на сковороде с растительным маслом с двух сторон до коричневого цвета. А после готовые лакомки присыпьте сахарной пудрой.

Пошаговый рецепт с фото

1 час 30 минут

Подготавливаем ингредиенты.

Готовим опару для теста. Высыпаем в миску дрожжи, сахар и добавляем молоко.

Перемешиваем, ставим в теплое место на 15 минут

Даем дрожжам раствориться и подняться.

Берем муку, добавляем в нее соль, яйцо, подошедшую опару.

Замешиваем тесто.

После того, как замесили, добавляем растительное масло.

Вымешиваем еще 3 минуты.

Накрываем пленкой и ставим в теплое место на 1 час, чтобы масса поднялась.

Когда масса подоспела, выкладываете ее на стол, предварительно смазанный подсолнечным маслом.

Формируем заготовки.

В сковороду выливаем растительное масло и как следует разогреваем, чтобы пышки при жарке не впитали много жира.

Берем наши заготовки и осторожно помещаем на сковороду. Можно сделать в середине дырочку, можно не делать.

Обжариваем до золотистой корочки.

Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Украшаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Выводы сайт

1. Пушка – артиллерийское орудие для настильной стрельбы с высокой начальной скоростью снаряда.
2. Гаубица – тип орудия для навесной стрельбы с закрытых позиций.
3. Ствол у пушки длиннее, чем у гаубицы.
4. Начальная скорость у пушки выше, чем у гаубицы.
5. Из пушки удобнее всего поражать движущиеся и находящиеся на открытой местности цели.
6. Гаубица предназначена для навесной стрельбы по укрытым целям.
7. Пушка – самый дальнобойный тип орудия.
8. Гаубица легче пушки при одинаковых калибрах, а заряд пороха ее снарядов – меньше.
9. Пушка хороша в обороне, гаубица – в наступлении.

Для получения крутой траектории не нужно большой скорости. Но это не значит, что не нужно большого запаса энергии у снаряда при вылете его из ствола. Чем большей энергией обладает снаряд, тем надежнее будет поражена цель. Как же сохранить энергию, уменьшив скорость снаряда? Энергия движущегося снаряда зависит не только от скорости, но и от его веса. Мы уменьшили скорость снаряда; значит, нам нужно теперь увеличить вес снаряда. Как же можно увеличить вес снаряда? Ну, хотя бы тем, что взять снаряд большего калибра. Мы прежде укоротили ствол, теперь увеличим его калибр. А стенки ствола сделаем потоньше. Ведь у гаубиц заряд меньше, значит, и давление в стволе меньше. По той же причине можно сделать потоньше и стенки снаряда. Ему тоже не надо той прочности, как у пушечных снарядов. А это позволит вместить в гаубичный снаряд больше взрывчатого вещества. Что же получится? Гаубица будет иметь мощный, большого калибра снаряд. Он, правда, не будет обладать большой скоростью. Но этого и не надо; нужна крутая траектория. Зато снаряд такого большого калибра будет нести больше взрывчатого вещества, будет более могучим при действии у цели. Мы получим гаубицу примерно одинакового веса с пушкой, но с более мощным снарядом. Так, у нас в дивизиях на вооружении состоят пушка и гаубица, вес которых на походе почти одинаков, – с передком немного более 2 тонн. Но калибр пушки-76 миллиметров, снаряд ее весит 6,5 килограмма и начальная скорость его-около 600 метров в секунду; гаубица же имеет калибр 122 миллиметра и бросает снаряды весом в 23,2 килограмма со скоростью не более 335 метров в секунду (рис. 140 и 141). Траектория гаубицы, конечно, значительно круче, чем пушки, Этими важнейшими свойствами гаубицы и объясняется то, что в армиях всех государств количество гаубиц растет гораздо быстрее, чем количество пушек.

Рис. 140. 76-миллиметровая дивизионная пушка и ее снаряд

Рис. 141. 122-миллиметровая гаубица и ее снаряд

Всякое орудие может дать траектории различной крутизны. Для этого достаточно лишь изменять угол его возвышения. Но мы уже знаем, что этот способ получения более крутой траектории не всегда выгоден: при очень больших углах возвышения траектория получится, правда, очень крутая, но зато снаряд упадет близко и уйдет слишком высоко вверх. А нам это совсем не нужно. Поэтому крутизну траектории гаубичного снаряда и дальность его полета изменяют еще и другим способом: из гаубиц стреляют зарядами различного веса.

Рис. 142. Малый заряд выгоднее для поражения близкой цели, но не годится для поражения далекой цели

Когда нужно поразить близкую цель, берут малый заряд: тогда угол возвышения понадобится больше и траектория получится круче. Далекую же цель при таком малом заряде поразить не удается (рис. 142). Для поражения более удаленной цели применяют заряд большего веса. Чем дальше цель, тем больше берут заряд. Заряд гаубицы изменяют, вынимая из гильзы перед заряжанием пакеты пороха. Поэтому гаубицы никогда не заряжаются патроном. Они имеют, как говорят, раздельное заряжание: сперва вкладывается снаряд, а затем гильза с зарядом.

Рис. 143. Пушка-гаубица

Итак, гаубица при том же калибре отличается от пушки меньшей длиной ствола, меньшим, и притом переменным, зарядом. Все это дает ей крутую траекторию. В то же время гаубица одинакового веса с пушкой имеет больший калибр, стреляет более мощными снарядами. Поэтому гаубица нужна не только как орудие с крутой траекторией. Она нужна еще как подвижное орудие с более мощным снарядом. А нельзя ли сделать такое орудие, которое заменяло бы и пушку, и гаубицу? Есть и такие орудия. Это универсальные орудия. Они называются пушками-гаубицами (рис. 143). Обычно у них два ствола: один пушечный, а другой гаубичный. В одних системах стволы эти укреплены на лафете всегда вместе. А в других – стволы можно легко сменять: по мере надобности, накладывается на лафет тот или иной ствол – пушечный или гаубичный. Есть универсальные орудия и с одним стволом, но они менее удачны, так как снаряды их одинаковой мощности – и для отлогой, и для крутой траектории.