Кнопки на панелях управления холодильников: на страже холода

В чём заключается и как работает режим «Каникулы» (Vacation) у холодильника

Придумали это, скорее всего, экономные и прижимистые европейцы, панически озабоченные расходом электроэнергии, газа и прочих ресурсов. Суть режима «Каникулы» или «Отпуск» заключается в переведении холодильного агрегата в самый экономичный режим работы на то время, пока он не эксплуатируется в полной мере, например, хозяева отсутствуют в течение нескольких недель по причине длительной командировки или отпуска. Компрессор при этом включается реже, расходуя меньше электричества. Такой функцией оснащено по большей части оборудование суперпремиум и премиум класса, находящееся в высокой и средней ценовой категории.

Многие современные модели холодильников, даже российского производства, оснащаются функцией Vacation («Отпуск»)

Морозильная камера обычно функционирует в привычном порядке, сохраняя стабильно низкую минусовую температуру, ведь продукты замороженные там остаются почти всегда. А вот холодильное отделение — в подавляющем большинстве случаев — отключается. При этом во избежание появления затхлых, спёртых запахов рекомендуется оставить цверцу приоткрытой, предварительно убрав из камеры все продукты.

Но в некоторых аппаратах высокого класса охлаждающий отсек может не выключаться, а переходить в режим ожидания, устанавливая температурные показатели на отметке порядка +10…+15 °C (в разных моделях температура может немного отличаться). Например, так работают холодильники Самсунг. Это позволяет оставить холодильное отделение с закрытой дверцей, сохранить свежесть помещенных в него не скоропортящихся (!) продуктов и избежать появления неприятных запахов, которые неизбежно появляются, если бытовой прибор просто отключить. По заявлению многих производителей, именно при этой температуре болезнетворные бактерии, являющиеся основной причиной возникновения нежелательных ароматов, практически прекращают свою жизнедеятельность и не размножаются.

Перед использованием данной функции (она и называться может по-разному: Holiday или Vacation) необходимо внимательнейшим образом ознакомиться с прилагаемой инструкцией, чтобы уточнить все нюансы работы конкретной модели. Включается режим чаще всего простым нажатием кнопки, находящейся на корпусе.

Перед применением функции Vacation следует внимательно прочесть инструкцию

Полезные механизмы для охлаждения продуктов

Функция поддержания температуры

Для эффективного хранения продуктов важна не столько возможность достижения максимально низкой температуры, сколько в первую очередь точное её поддержание на заданном уровне. Наиболее продвинутые холодильники умеют это делать. Для этого они оснащаются системой динамического охлаждения, в которую входят датчики температуры, управляющая электроника и вентилятор, формирующий направленный поток охлаждённого воздуха. Такая система оперативно реагирует на нарушения температурного режима (например, вы открыли дверцу) и при необходимости быстро восстанавливает нужную температуру воздуха. Кроме того, она позволяет поддерживать заданную температуру с точностью до долей градуса на всех уровнях и полках.

Усовершенствованные системы охлаждения

В современных моделях используются усовершенствованные системы охлаждения. Так, например, технология двухконтурного охлаждения Twin Cooling Plus у Samsung с контролем влажности обеспечивает оптимальную температуру и влажность в холодильной и морозильной камерах. Каждое отделения холодильника охлаждается независимо друг от друга, что предотвращает смешивание запахов. 

Miele

Модель MRB 519 WFNX3 (Midea) с функцией No Frost

Samsung

Модель Samsung BRB6000M с системой охлаждения Twin Cooling Plus)

У LG новинкой стала технология DoorCooling+. Она создаёт поток холодного воздуха из верхней части холодильника, своего рода температурную завесу, которая защищает хранящиеся внутри продукты от нежелательного нагрева, когда дверца открывается. Эта технология, как сообщает производитель, помогает на 32 % быстрее охладить продукты, чтобы сохранять их свежими ещё дольше.

Наличие зоны свежести

Особую роль в сохранении свежих и нежных продуктов играют так называемые зоны свежести. Это отделения (обычно в нижней части холодильной камеры), в которых можно установить точный температурный режим чуть выше 0º (обычно 1–2 ºС) и режим влажности воздуха. Срок хранения незамороженного мяса и свежей рыбы, овощей, фруктов в зоне свежести увеличивается в несколько раз по сравнению со сроком хранения этих продуктов на верхних полках или в дверце холодильника. Неудивительно, что эти зоны свежести оказываются весьма востребованы, и лучше выбирать холодильник с этими отделениями большей вместительности.

Liebherr

Зона свежести подходит для хранения быстропортящихся продуктов

Samsung

Прозрачные ящики упрощают поиск

Liebherr

С помощью приложения SmartDevice (Liebherr) можно управлять холодильником и получать на смартфон сообщения о его состоянии, например, при сбое электропитания или открытой дверце

Разграничение камер и отделений

Способствует поддержанию выбранного температурного режима и разграничение камер и отделений. Автономный доступ к разным отделениям в многодверных холодильниках (число таких отделений может доходить до четырёх-пяти) позволяет избежать разморозки продуктов даже при интенсивной эксплуатации холодильника. Оригинальное решение здесь предложила компания LG, сделав небольшое отделение в основной двери холодильника, закрытое собственной дверцей. Такая система Door-in-Door (дверца-в-дверце) упрощает доступ к самым необходимым и часто используемым продуктам без открытия основной камеры. А прозрачная стенка между отделениями позволяет ознакомиться с содержимым основной камеры тоже без её открывания. Свои способы балансировки температуры в холодильном отделении при интенсивном его использовании есть и у других производителей. У Samsung это специальная металлическая пластина Metal Cooling на задней стенке холодильной камеры, которая быстро восстанавливает потери тепла при открытии дверцы. 

Gaggena

Варианты конструкции внутренних выдвижных ящиков-отделений Gaggenau

Samsung

В специальном выдвижном лотке холодильной камеры Samsung вы можете хранить любимые и часто используемые продукты

Smeg

В холодильнике RF376LSIX (Smeg) дверца из нержавеющей стали с обработкой против отпечатков пальцев

Как настроить

Настройка температуры производится пользователем самостоятельно, советы относительно процесса регулировки содержатся в инструкции, прилагаемой к изделию. Прибор оснащен несколькими датчиками, измеряющими температуру. Они располагаются:

• в морозильной камере;
• на поверхности испарителя;
• внутри холодильного отделения;
• снаружи корпуса холодильника.

Отрегулировать температуру необходимо исходя из условий в помещении, где размещен агрегат, и степени загрузки его отделений. Чтобы выставить оптимальные параметры, пользуются предназначенными для этого устройствами ввода — ручками или кнопками. Введенная пользователем информация записывается в память блока, который осуществляет управление компрессором и корректируется датчиками. В моделях с информационной панелью результат произведенных действий мгновенно выводится на дисплей, если его нет, контроль производится с помощью бытового термометра.

Капельная система

Знания о том, как выставить температуру в холодильнике «Самсунг» с капельным принципом разморозки, помогут пользователю избежать ошибок при настройке рабочих параметров устройства. У приборов, оснащенных капельной системой, холодильная камера, как и морозильный отдел, имеет испаритель. Настройки взаимосвязаны — изменение режима охлаждения в морозилке отражается на работе основного отделения. Узнать, какая температура должна быть в холодильнике, можно в инструкции к изделию.

Регулировки производятся в зависимости от того, какой тип и модель прибора настраивают. В агрегатах с механической регулировкой параметры задают с помощью ручки терморегулятора, в холодильнике, оснащенном электронным табло, — кнопками управления сервисным меню. В моделях с электронным дисплеем выбранное значение высвечивается на табло, в агрегатах без индикатора узнать показатели можно, опустив бытовой термометр в стакан с водой, размещенный в центре холодильной камеры. В холодильном отделении значение +1…+5°С считается нормой.

Система «ноу фрост»

В каждой модели температура устанавливается соответственно рекомендациям производителя. Инструкция, как установить температуру в холодильнике «Самсунг» «ноу фрост», отличается от правил настройки приборов, работающих по принципу капельной системы. Для входа в режим настройки нужно нажать и удерживать до момента входа в меню соответствующую кнопку, затем установить значения, указанные производителем в паспорте изделия.

Модели, в которых предусмотрена фреш-зона, автоматически поддерживают температуру в этом отделении близкой к границе замерзания — около 0°С. Это позволяет длительное время сохранять пищу без утраты вкусовых качеств.

Двухкамерный холодильник

Ответ на вопрос, как настроить температуру на холодильнике «Самсунг», если он двухкамерный, прост: этот тип приборов имеет изолированные отделения, и нужное значение устанавливается в каждой камере независимо. После размещения и включения агрегата он должен войти в стандартный рабочий режим, на что может понадобиться до 20 часов непрерывной работы. Когда работа прибора стабилизировалась и включение-выключение происходит через равные промежутки времени, можно приступать к настройке.

Несмотря на внешнюю схожесть моделей, их сервисное меню может иметь отличия, поэтому процедуру регулировки производят в соответствии с руководством к настраиваемому агрегату. Необходимые для каждой камеры значения выставляют ручкой терморегулятора или выбирают на электронном табло кнопками регулирования. Многие модели имеют функцию быстрой заморозки, которая активируется специальной кнопкой на панели управления. Вход в режим сопровождается соответствующим звуковым сигналом. Во избежание перегрузки компрессора деактивация режима происходит автоматически.

Если вам досталась морозильная камера с суперзаморозкой, то эта функция может быть реализована в ней одним из способов:

• Обход термодатчиков при включении мотора. Положение терморегулятора – на «максимуме».
• Предусмотрен специальный ТЭН, который воздействует температурой на термодатчик, благодаря чему не отключается мотор. Современные холодильники все это делают самостоятельно – процессом руководит плата управления.

Нельзя забывать о том, что если компрессор будет долгое время работать без перерывов, то это может негативно отразиться на его долговечности, поэтому не стоит слишком часто пользоваться этим режимом, потому что поломки компрессора в этом случае неизбежны. Помимо всего этого, стоит взять к вниманию и тот момент, что опуская температуру в морозильном отсеке, компрессор автоматически понизит ее в главной камере, поэтому продукты (особенно в «нулевой» зоне) могут перемерзать.

Whirlpool

Холодильник Whirlpool WBC36992NFCCB с системой Nо Frost (Frost Free)

Холодильник Whirlpool WBC3534ANFCX с системой No Frost Fresh

Холодильник Whirlpool WBE3322ANFX с технологией Fast Cooling

Холодильник Whirlpool WSS30IX с функцией Fast Freezing

Холодильник Whirlpool WBA3688NFCIX с системой Full Height Multi Flow

Панель управления холодильника Whirlpool WTV4597NFCIX с технологией 6th Sense Fresh Control

Зона свежести FreshStor Active 0°C в холодильнике Whirlpool

Фильтр Microban в холодильнике Whirlpool

LED-подсветка Star Light в холодильнике Whirlpool

Новейшие разработки компании Whirlpool стали результатом создания новой уникальной серии продукции, которая отлично справляется со своими задачами без участия пользователя. Основные функции и системы работы таких холодильников являются абсолютно совершенными (на сегодняшний день) благодаря передовым технологиям 21 века.

• Nо Frost (Frost Free) – технологии эффективного вентиляционного охлаждения и удобного самостоятельного оттаивания техники.
• Total No Frost – система вентиляционного охлаждения, благодаря которой охлажденный воздух постоянно циркулирует по всему объему холодильной и морозильной камер. Влажность при этом снижается, что предотвращает образование конденсата и льда, а также исключает необходимость размораживания.
• No Frost Fresh – смешанная система охлаждения, при которой в морозильной камере работает система NoFrost , не требующая разморозки, продукты моментально охлаждаются и не смерзаются. Холодильная камера оснащена статической системой охлаждения, благодаря которой поддерживается оптимальная влажность. Преимущества смешанной системы охлаждения следующие:
  — холодильник не требует разморозки, как и TotalNoFrost, но продукты в нем хранятся дольше, т.к. капельная система в холодильной камере препятствует высушиванию продуктов;
  — холодильник производит меньше шума (в сравнении с TotalNoFrost);
  — для работы смешанной системы охлаждения требуется меньше электроэнергии, чем для работы TotalNoFrost.
• Fast Cooling – технология быстрого охлаждения продуктов.
• Fast Freezing – функция суперзаморозки продуктов.
• Full Height Multi Flow – многоканальная система поточного охлаждения камер.
• 6th Sense Fresh Control – технология искусственного интеллекта. Холодильники Whirlpool могут самостоятельно получать и анализировать информацию о собственной работе. Это касается не только поддержания оптимальных условий хранения, но и, к примеру, расхода электроэнергии или использования рабочих сил компрессора, который включается настолько редко, насколько это нужно для стабильной работы холодильной установки. Одним из достоинств является удобство дисплея как главного элемента системы управления холодильника. Уникальные чувствительные элементы технологии «6-е чувство» от Whirlpool постоянно приспосабливаются к изменениям температуры, определяя, адаптируя и контролируя ее специальными сенсорами, которые передают информацию о температуре внутри холодильника на специальный дисплей. Кроме того, такая система позволяет пользователю не волноваться о том, что он неплотно закрыл дверцу. Система сама исправит все промахи и восстановит необходимый режим работы. Подобное нововведение также позволяет продлить срок хранения продуктов.
• Triple Crisper System – многофункциональные боксы с увеличенным объемом для долгого хранения овощей и фруктов в свежем виде. Ящики удобно выдвигаются и позволяют эффективно использовать внутреннее пространство холодильника.
• FreshStor Active 0°C – эффективная «зона свежести», предназначенная для хранения парного мяса, рыбы и других охлажденных продуктов, для которых важен низкотемпературный микроклимат. Благодаря наличию специальных датчиков температура и влажность в таком отсеке держится на постоянном уровне и легко контролируется.
• Microban и Hygiene – передовые технологии фильтрации, помогающие эффективно бороться с неприятными запахами и поддерживать гигиену холодильника на должном уровне. Воздух внутри холодильника проходит через высокотехнологичный фильтр со встроенными антибактериальными элементами «Microban». Эти активные частицы позволяют уничтожать микроорганизмы, попавшие в холодильник вместе с воздухом. Срок действия такого фильтра составляет 6 месяцев, а затем фильтр легко заменяется на новый.
• Star Light – удобная и яркая LED подсветка, которая прекрасно освещает все полки холодильника и при этом обеспечивает минимальное потребление энергии.

Как разморозить

Не существует однозначного мнения о необходимости периодических разморозок устройств, оснащенных технологией No Frost. Их конструкция предусматривает установку узлов, препятствующих образованию наледи в морозильной камере. Несмотря на это, с течением времени количество инея в камерах повышается и наступает момент, когда его необходимо удалить. Также полная разморозка и санитарная очистка способствуют устранению неприятных запахов внутри устройства и продлевает срок службы прибора.

Полную разморозку принято осуществлять для мытья и тщательной обработки внутренних поверхностей холодильника. Полный цикл разморозки может длиться 4-7 часов. Если нет резервного устройства для хранения продуктов, операцию целесообразно проводить в зимнее время. Последовательность действий выглядит следующим образом:

• отключаем устройство от питания;
• продукты из холодильника переносим в резервное устройство или выставляем на холод, из морозильной камеры — перекладываем в термопакеты;
• отодвигаем холодильник от стены, дверцы оставляем открытыми;
• обметаем паутину и пыль с испарителя и компрессора;
• очищаем от грязи лоток для воды, стекающей из морозильной камеры (находится около компрессора);
• извлекаем полки, лотки для овощей и фруктов, очищаем их моющим средством и оставляем сохнуть;
• моем мыльным раствором, затем вытираем чистой влажной губкой внутренние поверхности холодильной и морозильной камер;
• вытираем все отделения насухо чистым мягким полотенцем;
• оставляем холодильник открытым на несколько часов для того, чтобы он проветрился и высох;
• устанавливаем сухие чистые полки на место, включаем устройство в сеть;
• спустя час после включения обе камеры можно заполнять продуктами.

Режим — отпуск

Режим отпуска для получения твердости ниже HRC 55 выбирают по графику ( рис. 143) в соответствии с требуемой твердостью.
 

Режим отпуска рекомендуется уточнять по температуре и длительности применительно к размерам сечения отпуска заготовок для гаек должна быть выше температуры отпуска заготовок для шпилек примерно на 30 С.
 

Режим отпуска определяется химическим составом стали, требуемой твердостью и назначением инструмента. Инструмент из углеродистой и легированной сталей ( У 10, 9ХС, XBF и др.) подвергают отпуску преимущественно в жидких средах, содержащих, например, 45 % NaNO2 и 55 % KNO3 при температуре 140 — 200 С ( чаще при 150 — 180 С) с последующим охлаждением на воздухе. В печах с воздушной атмосферой ( даже при наличии циркуляции воздуха) стабильность свойств отпущенного инструмента не достигается.
 

Режим отпуска стали влияет и на кинетику движения трещины. Наибольшей скоростью распространения в случае стали 65Г обладают трещины в закаленных образцах. С ростом температуры отпуска скорость их распространения уменьшается. У закаленных или низкоотпущенных образцов трещина возникает непосредственно под бойком.
 

Установите режим отпуска для резца из стали, содержащей 1 % С и шатуна из стали с 0 45 % С.
 

Рекомендуемые режимы отпуска пружин из патентированной высокоуглеродистой стальной проволоки-температура 175 С с выдержкой 2 ч или 220 — 300 С с выдержкой ч или 350 С с выдержкой 15 мин.
 

Выбор режима отпуска режущего инструмента определяется химическим составом стали, из которой он изготовлен, его назначением и требуемой твердостью.
 

Основными факторами режима отпуска являются температура нагрева и продолжительность выдержки.
 

При назначении режима отпуска сварных изделий из перлитных или хромистых сталей необходимо также учитывать и режим термической обработки заготовок перед сваркой. Как правило, указанные стали относятся к классу улучшаемых, получающих свои оптимальные свойства в состоянии закалки или нормализации с последующим отпуском. По существующей практике контроль свойств материалов сварных конструкций производится путем испытания образцов, вырезанных из заготовок. Для того чтобы эти свойства сохранились и в сварной конструкции, необходимо, очевидно, чтобы температура отпуска последней была бы ниже соответствующего значения температуры отпуска заготовки. В связи с необходимостью отпуска сварной конструкции при температурах выше 650 это требование позволяет использовать для сварных изделий жаропрочные стали, обработанные лишь по режиму высокого отпуска. Несоблюдение его — отпуск сварной конструкции при температурах выше температур отпуска заготовок — приведет к разупрочнению стали при невозможности контролирования ее свойств.
 

Рассмотрим влияние режима предварительного отпуска стали на величину минимальной твердости кривой разупрочнения. Указанный процесс представляет собой закономерное явление и будет подробно рассмотрен далее.
 

Результаты по влиянию режимов отпуска, сообщенные Лонгом и Локингтоном для малоуглеродистой стали с 1 % Мп, противоречат приведенным выше результатам. Эти исследователи показали, что отпуск выше 200 С понижает сопротивление к коррозионному растрескиванию и только при достижении температуры отпуска 500 С наблюдается увеличение сопротивления коррозионному растрескиванию.
 

Нужно ли размораживать холодильник Ноу Фрост – развеиваем мифы

Миф 1: холодильник с No Frost нужно размораживать раз в год

Выше мы рассмотрели схему работы холодильников Ноу-Фрост. Оттайка льда в них происходит в автоматическом режиме, поэтому в исправно работающей технике ничего нигде намерзать не может. Нам попадались холодильники No Frost, которые по 10 лет исправно работали, и их ни разу не отключали из розетки и, тем более, не размораживали.

Мастера «РемБытТех», имеющие опыт ремонта более 15 лет, официально заявляют: все, что требуется No Frost – периодическая влажная уборка. Достаточно лишь удалять крошки и сор, протирать стенки и полки холодильника: это обеспечит не только аккуратный внутренний вид, но и отсутствие неприятного запаха в камерах холодильника. Перед уборкой нужно обязательно отключать холодильник от сети.

Миф 2: после очистки от загрязнений холодильник Ноу Фрост нельзя сразу включать, должен пройти как минимум 1 час с момента выключения

Этот миф имеет под собой некоторые основания, однако – устаревшие. «Диванные эксперты» пишут, что причина кроется в выравнивании давления в системе. Логика такова. При работе компрессора фреон в конденсаторе находится под высоким давлением, и после отключения мотора давление в системе мгновенно выровняться не может. В частности, некоторое время завышенное давление сохранятся на выходе из компрессора (в трубке нагнетания). Мотор не рассчитан на запуск при таких условиях: пускового момента может не хватить, чтобы сдвинуть поршень против давления, поэтому компрессор может заклинить. Блокировка вала двигателя при подаче питания на компрессор, в свою очередь, считается опасным состоянием, поскольку обмотки мотора испытывают перегрузку и могут сгореть. Тогда потребуется замена компрессора.

Если говорить о старых холодильниках, то вероятность развития ситуации по такому сценарию, который ведёт к «клину» мотора действительно есть. Но только в том случае, если включение производить практически сразу. Если дать холодильнику хотя бы 5-10 минут постоять (а вряд ли на протирку уходит меньше времени), никаких проблем не возникнет.

Современные модели и вовсе оснащены защитными реле: после отключения от электросети оно просто не даст мгновенно завестись мотору. Таким образом, вы можете включить в розетку холодильник сразу же после очистки. Компрессор заработает лишь тогда, когда система будет готова к безопасному запуску.

Какие полки нужны в холодильнике?

Существуют следующие виды полок:

• стеклянные полки изготовлены с экологически чистого материал с пластмассовым или металлическим кантом, который оберегает полки от протекания пролившихся продуктов на другие отделения;
• пластмассовые – в большинстве моделей вместо дорогих и тяжелых стеклянных полок применяют полки из прочной качественной прозрачной пластмассы;
• решетки из нержавеющей стали — достоинство этих полок в том, что позволяет лучше циркулировать воздух и равномерно распределять температуру;
• полки с антибактериальным покрытием – это последнее достижения, разработок нанотехнологии, толщина серебряного напыления 60 – 100 микрон, ионы серебра оказывают воздействия на вредные бактерии, не позволяя им размножаться.

Полки должны обладать функцией Glass Line регулирование полок по высоте.

Для удобства замораживания пельменей, ягод, фруктов, грибов и мелких продуктов предусмотрены пластмассовые поддоны и различные лотки.

Принадлежности холодильника:

• «масленка» отделение для хранения масла и сыра;
• отделение для яиц;
• отделение для фруктов и овощей;
• кронштейн для бутылок позволит вам удобно расположить бутылки, он может размешаться как отдельная полка в холодильнике, так и на дверях в виде специального пластмассового приспособления, которое фиксирует бутылки.
• отделение для йогурта;

Условия правильного использования функции «отпуск»

Для правильного использования данной функции необходимо изучить документацию, которая идёт в комплекте при покупке. Здесь необходимо найти его класс. Он говорит о диапазоне изменяемой и приемлемой температуры, при которой производители обуславливают нормальную работу холодильника.

Существуют несколько классов:

• N – нормальный. (от + 16 до + 32);
• SN – субнормальный (от +10 до + 32);
• ST – субтропический (от +18 до +38);
• T – тропический (от +18 до + 43).

Это модели и соответствующая им температура окружающей среды. Также, в описании прибора изложена информация о температуре, которая может постоянно находиться внутри холодильника.